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Mensagens

A mostrar mensagens de Fevereiro, 2017

Ser tia! Comportamentos do Santy e da Luz!

Olá ,
Ser tia de um menino lindo é difícil e fácil ao mesmo tempo. Difícil porque ele tem uma alma linda! Fica difícil chamá-lo a atenção!
Mas fácil, porque ficamos surpreendidos com as coisas que com 18 meses ele consegue dizer, fazer e tomar atenção as nossas conversas, perceber que estamos a falar dele.
A presença do Santy é mais regular que a da Luz fisicamente, mas no coração é igual!
A Luz é uma menina linda, meiga cada vez com mais cara de menina, quase com dois anos!  Comunicamos via webcam com ajuda do pai, mas também da para ver as evoluções dela! Palavras dos meus pequenos abô, abó, mãe, pai, boacha, boua, agua, tiaa, tioo...

Como é bom ser tia e treinar com eles a dizer pequenas palavras essenciais.
                                                       😛😍💗💙👶👶

Sumo com cor laranja

Olá pessoal aqui vai a minha primeira expriencia com a yammi!!

Sumo de Laranja, Cenoura e Limão com um ingriente a mais que adoro Morango!!

Ingredientes 


100gr de cenoura1 limão2 laranjas3 morangos45gr de açucar ( eu coloquei um pacote que normamente acompanha o café)200gr + 300gr de água fria
Preparação


Descascar a cenoura e cortar aos cubos pequenos. Descascar o limão as laranjas e retirar pevides e a pele branca. Cortar os morangos em pedaços.
Coloque no copo a cenoura, limão, laranja, morango o açucar e 200gr de água e programe 2 minutos na velocidade 10. Adicione mais 300gr de água fria e programe 30 segundos na velocidade 6. Coe o sumo com a ajuda do cesto.

A receita adaptei ao meu gosto. Como não sou muito fã de sumos naturais, so mesmo de laranja, para não notar tanto o sabor da cenoura coloquei o morango, ficou delicioso e quase sem açucares para ser mais fit :)

Espero que gostem!!!

Bolonhesa de soja

Boa Tarde pessoal...

Hoje trago um post diferente.

A minha sogra já tinha feito lá casa. Mas eu nunca tinha provado e gostei.
Como já estamos na nossa casinha só os dois temos de fazer a nossa própria comida, para mim nunca foi um problema porque até gosto de cozinhar, mas o mio é pequeno e as vezes não podemos nos guiar pelas receitas, temos de inventar.

A nova compra cá em casa foi a Yammi.

Então já tinha comprado a soja fina, verifiquei se havia alguma receita no livro sobre o molho bolonhesa e foi só adaptar.

Aqui vai Soja à Bolonhesa na Yammi!!!!

Ingredientes 130 gr de cebola100 gr de cenoura 100 gr de alho-francês (parte branca)3 dentes de alho45 gr de Azeite100 gr de vinho branco200 gr de soja fina +/- 450/500 Gr de polpa de tomate1 colher de sopa de orégãos Sal a gostoPimenta a gostoErvas aromáticas a gosto
Preparação Deixar a soja em agua durante 1 Hora. De seguida escorrer a soja. Colocar no copo da yammi a cebola, cenoura, e o alho-francês cortados em pedaços, os dentes de a…

Bifinhos de frango recheados com queijo de cabra e alheira

Boa tarde, no domingo recebi visitas em casa e tive que voltar a fazer a minha receita de bifinhos de frango, que um dia preparei á pressa cá em casa. Precisava de algo pratico e rápido e que todos nos gostássemos. 

Aqui vai os bifinhos á moda da DI!!
500 Gr de bifinhos de frango 1 Alheira 1 Queijo de cabra  Sal qb Pimenta Branca qb Massa de alho ou alho em pó qb Vinho Branco qb Leite qb Azeite qb Salsa ou Coentros qb


ETAPA DE PREPARAÇÃO
1.Temperar os bifes com sal, pimenta, vinho branco, uma pinga de leite, salsa coentros, deixar atuar 5 a 10 minutos. 2.Preparar a alheira as rodelas, e partir o queijo em fatias. 3.Num Pirex pincelar o tabuleiro com azeite. 4.Esticar bife a bife colocar uma rodela de alheira e uma fatia de queijo enrolar e prender com um palito. 5.Regar com o molho restante e levar ao forno em lume brando uns 20 a 30 minutos dependendo do forno, e ate estar cozinhado. 6.Acompanhar com arroz branco, batata frita ou puré de batata.

Ser Empregada de mesa, a escolha profissional

Uma nova etapa de vida estava preste a chegar. Entre perguntas e resposta nos questionários (teste psicotécnicos) no 9º ano do ensino básico, perguntava a mim mesma o que vou querer seguir. Fotografia, cozinha, receção, animação sociocultural, etc… Bem, empregada de mesa não estava nas primeiras ideias. Depois de conversas com pessoas conhecidas, decidi fazer os psicotécnicos para a escola profissional de salvaterra de magos, nessa altura já eu ia muito indecisa entre cozinha ou sala/bar. Eis que sai os resultados dos psicotécnicos onde vou a uma entrevista para ficar no curso. Quando a Chefe Noélia Costa me diz “ O teu perfil é para Sala/bar”, fiquei um pouco indignada porque eu adorava cozinhar, fazer bolos. A minha avo adorava as minha panquecas, mas lá fui eu para a vertente de sala/bar, sem duvida foi a melhor opção. Ao fim de pouco tempo agradeci aquela hora em que tomei uma boa decisão. A arte de servir á mesa parece fácil, mas não é. Neste momento tenho a noção que é necessário…

Ser Tia

A vontade de ser tia já vem dos meus 11 ou 12 anos. Mas os meus queridos irmãos decidiram guardar isso para mais tarde! Mas na reta final de 2015, numa tarde de folga liga-me o mano mais novo a perguntar se queria ser madrinha obviamente que aceitei logo :) uns dias depois o Mano mais velho e a cunhada ligam “vais ser tia”! Oh meu deus tanto desejei ser tia e agora é a dobrar! São muitas as emoções ao mesmo tempo! É uma felicidade inexplicável!
A 31 de Maio de 2015 um mês antes do previsto a pequena Luzia nascia prematura, muito pequena com pouco peso, mas uma fofinha.


A 21 de Agosto de 2015 uma semana depois do previsto lá nascia o gordinho do Santiago, um menino muito fofinho com umas lindas bochechas.

Ser tia é amar uma pessoazinha que não é nossa! Ser tia, é ser segunda mãe, melhor amiga, protetora e carinhosa!

O meu Risoto camarão

Ingredientes para 4 pessoas:


3 Alhos Azeite qb. 400 g miolo camarão 100 g espargos 1 copo de vinho branco +/- 1L água 1 caldo de legumes 300 g arroz, risoto 2 cenouras Queijo Parmesão qb. Manteiga qb. Pimenta qb. Sal qb. Piripiri Salsa ou Coentros
ETAPA DE PREPARAÇÃO
1.Coloque na trituradora os alhos, cebola e cenouras.
2.Coloque tudo triturado num tacho com azeite deixe fritar 1 minuto.
3.Junte o camarão e os espargos cortados e frite uns 5 min.
4.Retire, coe o líquido e reserve o camarão e os espargos.
5.Coloque no tacho o líquido coado e acrescente água até perfazer 1 Litro, junte o vinho, o caldo de legumes e o arroz e programe deixe cozer de 15min a 20min.Reteficar temperos (sal, pimenta, piripiri, e salsa ou coentros)
6.Junte o camarão e espargos reservados, o tomate e deixe cozer 5min.
7.Envolva o queijo ralado e a manteiga com a espátula e sirva de imediato.
Apresentação
Olá sou a Di, tenho 23 anos e encontro-me a morar no Alentejo! Decidi que tinha de tomar uma atitude para mudar a monotonia da minha vida! Pensei vou criar ou um blog ou um Instagram que não fosse pessoal! Algo que me desse algum trabalho a fazer! Criar pequenos textos de partilha e desabafos.