Boa tarde, no domingo recebi visitas em casa e tive que voltar a fazer a minha receita de bifinhos de frango, que um dia preparei á pressa cá em casa. Precisava de algo pratico e rápido e que todos nos gostássemos.
Aqui vai os bifinhos á moda da DI!!
500 Gr de bifinhos de frango
1 Alheira
1 Queijo de cabra
Sal qb
Pimenta Branca qb
Massa de alho ou alho em pó qb
Vinho Branco qb
Leite qb
Azeite qb
Salsa ou Coentros qb
ETAPA DE PREPARAÇÃO
1.
Temperar os bifes com sal, pimenta, vinho
branco, uma pinga de leite, salsa coentros, deixar atuar 5 a 10 minutos.
2.
Preparar a alheira as rodelas, e partir o queijo
em fatias.
3.
Num Pirex pincelar o tabuleiro com azeite.
4.
Esticar bife a bife colocar uma rodela de
alheira e uma fatia de queijo enrolar e prender com um palito.
5.
Regar com o molho restante e levar ao forno em
lume brando uns 20 a 30 minutos dependendo do forno, e ate estar cozinhado.
6.
Acompanhar com arroz branco, batata frita ou puré
de batata.
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