Bifinhos de frango recheados com queijo de cabra e alheira

Boa tarde, no domingo recebi visitas em casa e tive que voltar a fazer a minha receita de bifinhos de frango, que um dia preparei á pressa cá em casa. Precisava de algo pratico e rápido e que todos nos gostássemos.

Aqui vai os bifinhos á moda da DI!!

500 Gr de bifinhos de frango

1 Alheira

1 Queijo de cabra

Sal qb

Pimenta Branca qb

Massa de alho ou alho em pó qb

Vinho Branco qb

Leite qb

Azeite qb

Salsa ou Coentros qb

ETAPA DE PREPARAÇÃO

1. Temperar os bifes com sal, pimenta, vinho branco, uma pinga de leite, salsa coentros, deixar atuar 5 a 10 minutos.

2. Preparar a alheira as rodelas, e partir o queijo em fatias.

3. Num Pirex pincelar o tabuleiro com azeite.

4. Esticar bife a bife colocar uma rodela de alheira e uma fatia de queijo enrolar e prender com um palito.

5. Regar com o molho restante e levar ao forno em lume brando uns 20 a 30 minutos dependendo do forno, e ate estar cozinhado.

6. Acompanhar com arroz branco, batata frita ou puré de batata.

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